Bar wie in Bologna - aber in Wien

Ci Vediamo - wir sehen uns - ist der namensgebende Spruch, den sich die Italienerinnen und Italiener zurufen, wenn es aus dem Nachtleben nach Hause geht und der Vorsatz lautet, diesen schönen Abend einfach demnächst fortzusetzen. Die Gastronomin Stella Biehal hat diesen Wunsch in Ihr Leben integriert und sich in Wien eine Insel der Emilia-Romagna geschaffen. Inzwischen ist die Insel in Wien schon auf ganz Italien gewachsen, aber das tut der angenehmen italienischen Stimmung keinen Abbruch.

Aperitivo & Kreatives - mit und ohne Alkohol

Beliebt im Civediamo ist nicht nur der "Prosecco vom Fass", sondern auch die vielen Aperitivo-Angebote, die in Wien im Civediamo in der Köllnerhofgasse (1. Bezirk) zu finden sind. Bei den Aperitivo-Angeboten kombiniert die kleine Bar die diversen Spizz-Getränke mit kleinen Köstlichkeiten zu einem Pauschalpreis. Und neben der durchaus beachtenswerten Auswahl an klassischen Sprizz-Getränken mit Prosecco, Campari, Amaro Nonino ... gibt es auch eine ansehnliche Auswahl von nichtalkoholischen Sprizz-Drinks. Dem Lebensgefühl tut das dort keinen Abbruch, denn die Gastronomin legt darauf wert, dass sich alle wohlfühlen, egal was sie trinken und essen.

Lage: Mitten im Herzen des Herzens

Wer die Köllnerhofgasse nicht kennt, hat in Wien vielleicht nur touristische Trampelpfade beschritten, die kleine charmante Gasse verläuft im ersten Bezirk Parallel zur Rotenturmstraße (die quasi jeder kennt). Sie verbindet das Lugeck mit dem Fleischmarkt - und genau dort in dieser kleinen Wohnstraße - liegt die Civediamo-Bar.

Begonnen hat alles mit Pignoletto

Die Pignoletto-Traube - fragen Sie also bei diesem Wein und Spumante nicht danach, welche Trauben da drin sind, es ist eine eigene Rebsorte - war der Anfang des kleinen kreativen PopUp-Stores, der im April 2018 eröffnet wurde. Der Pignoletto ist eine typische Rebsorte aus der Emilia-Romagna, die man außerhalb aber kaum - außer im Civediamo in Wien - kennt. Warum?

Die Menschen in Bologna trinken ihren Pignoletto einfach selbst und exportieren den Wein daher fast nicht. Das allerdings spricht schon für den Wein, wenn die Einheimischen ihn praktisch nicht herausrücken wollen. ;-)

Stella Biehal hat ihre kleine italienische Trauminsel mitten in der Innenstadt von Wien inzwischen wachsen lassen. Ein schöner Gastgarten ist ebenso entstanden wie eine Vergrößerung des Lokales selbst, das ursprünglich - in der Anfangszeit nur etwa 25 Quadratmeter hatte.

Spezialistin für Primitvo in Wien

Ein Trend zeichnet sich bei den italienischen Weinen ab, denn der Primitivo hat Österreich für sich entdeckt und die Österreicher haben den Primitivo-Wein für sich entdeckt. In der Civediamo-Bar in Wien gibt es daher eine umfangreiche Auswahl von Primitivo-Wein-Sorten zu erstehen, nicht nur zum Trinken vor Ort sondern auch zum Mitnehmen oder natürlich auch im Online-Shop des Civediamo, den es seit den Tagen der Lockdowns in der Corona-Pandemie gibt.

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Speisekarte zum Durchblättern

Die Speisekarte steht auch online zur Verfügung, hier oberhalb kann man die Karte einfach durchblättern.

Online-Shop für Wein und Antipasti in Wien

All die Köstlichkeiten, die im Civediamo vor Ort geboten werden sind natürlich vor allem bei den Wienerinnen und Wienern gefragt. Wenn es zuhause aufgetischt werden soll, dann hat das Civediamo auch einen eigenen Online-Shopfür die Kundschaft zu bieten - einfach online einkaufen, mit Kreditkarte bezahlen und schon kommen die Köstlichkeiten nach Hause.

Geschenke, die Feinschmecker-Herzen höherschlagen lassen

Der feinperlige Spumante Rosato kann um 17,90 Euro bezogen werden. Auch Weinliebhaber kommen auf ihre Kosten: Eine Flasche Pignoletto Superiore DOCG oder Fantini gibt es um nur 15,90 Euro. Wer Freunden, Verwandten oder Geschäftspartnern eine gut schmeckende Freude machen will, wird bei den liebevoll zusammengestellten Geschenkboxen fündig, die je nach Größe und Inhalt zwischen 35,90 und 47,90 Euro kosten. Nebst Pignoletto Frizzante beinhalten sie unter anderem Olivenöl mit schwarzer Trüffel, getrocknete Pilze („Porcini Secchi“), Hochland-Arabica-Bohnenkaffee der Marke „Caffè vom See“ und Tarallini (italienisches Knabbergebäck). Ab einer Bestellung von 49 Euro liefert Civediamo Wine Trade gratis in ganz Österreich.

Wer die seltenen Schaumweine und Spezialitäten selbst verkosten will, kann sich in der charmanten Aperitivo-Bar italienisches Lebensgefühl auf der Zunge zergehen lassen und auf Wunsch auch gleich im zugehörigen Shop einkaufen oder bestellen.

Una fiesta italiana

Die Civediamo Bar ist auch der ideale Ort für geschlossene Veranstaltungen mit italienischem Wohlfühlfaktor – für private Feiern, Weihnachtsfeiern, Geburtstage oder Business-Events können die Räumlichkeiten angemietet werden.

Öffnungszeiten Civediamo

Die Öffnungszeiten findet man stets aktuell auf der Webseite der Civediamo Bar. Tischreservierungen sind auch online möglich, dazu gibt es ein eigenes Tool oder man reserviert einfahc per Telefon unter +43 1 9971318 bzw. per E-Mail an bar@civediamo.at.

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